中小餐館服務(wù)的對象，包括社會(huì)各階層人士，一般以廣大工薪階層為主。所以，它的裝修從表至里，既要有文化品位能突出自身經(jīng)營的主題，又要符合大眾化。

有些經(jīng)營者在裝修餐館前，總想將店鋪設(shè)計(jì)得更豪華、更現(xiàn)代。能在激烈的商海競爭中受到消費(fèi)者的歡迎，結(jié)果往往事與愿違，不根據(jù)自己餐館的具體情況，因時(shí)因地的靈活掌握裝修的內(nèi)容和檔次。過分強(qiáng)調(diào)豪華，而忽視了文化品味和大眾化的構(gòu)思，不會(huì)收到好的效果。例如：
在某社區(qū)或大專院校周邊開餐館，內(nèi)外裝修都典雅華麗、店面描金畫銀，飛檐斗拱，朱紅圓柱、古色古香。門前兩位打扮花枝招展、身裝旗袍的小姐臨門相迎、相送，保安人員官服以待，來回渡步尋視。在此地區(qū)像這樣大投資的餐館，用餐顧客卻寥寥無幾。
原因是顧客惟恐店大欺客。實(shí)際上就是裝修沒有考慮周邊環(huán)境。不符合就餐人群的具體情況。沒有考慮到就餐對象的經(jīng)濟(jì)實(shí)力又比如有幾家家常菜館，其業(yè)務(wù)都非常紅火，就因?yàn)樗麄兌加幸粋€(gè)共識(shí)：那就是大眾化的經(jīng)營理念。
經(jīng)過多次社會(huì)調(diào)查后，決定裝修店面各有特色，總的一個(gè)共同點(diǎn)就是大眾化的裝修，雅俗共賞。除了菜品豐富、菜量較大、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、上菜迅速等特點(diǎn)外，裝修風(fēng)格也樸實(shí)大方，不事張揚(yáng)，能為百姓所樂于接受。

裝修攻略
當(dāng)然作為中小餐館在裝修方面根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，該講究的還應(yīng)講究，但別忘記了你的上帝的具體情況。
? 要看你的店址以及周邊環(huán)境。要看你的店址以及周邊環(huán)境。；
? 要看經(jīng)常光顧你店就餐人群的經(jīng)濟(jì)實(shí)力、消費(fèi)欲望和文化底蘊(yùn)。 ；
? 要根據(jù)你經(jīng)營的特色與檔次，掌握好裝修規(guī)模，這個(gè)度應(yīng)由經(jīng)營者把握和確定。。
1、在餐館經(jīng)營中注意前廳面積的同時(shí)，也應(yīng)盡量考慮前廳通道的設(shè)計(jì)，通道是服務(wù)員和顧客必經(jīng)之路，尤其是對服務(wù)人員，通道相當(dāng)重要。
2、選擇的通道位置一定要合理，以流暢方便安全為原則。
3、行走路線應(yīng)為直線，避免通道有曲線、彎線，這樣既方便顧客行走，同時(shí)也會(huì)減輕服務(wù)人員的勞動(dòng)強(qiáng)度。

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