加盟七公江湖特色燒烤，七公江湖總部為您技術(shù)扶持，資源扶持，宣傳扶持等經(jīng)營問題，但是想要做到更好，持續(xù)贏得客戶的口碑，下面七公江湖的創(chuàng)業(yè)導師們，告訴您，怎么樣贏得客戶的口碑！

好口碑    從細節(jié)做起
客戶不是傻子，人人心中有桿秤。所謂的誠信體現(xiàn)在出品品質(zhì)方面不是說質(zhì)量一定是最好的，而是不能以次充好，有些食材都不能過夜，過夜就不新鮮，這種不新鮮的食材是堅決不能用的，再有不能盲目地控制成本，單品的分量一定要充足，出品的時候分量甚至可以在略多一點；體現(xiàn)在價格上要貨真價實，一分價錢一分貨，總之要追求一個合理的性價比，何為性價比？即同價格的產(chǎn)品比品質(zhì)，同品質(zhì)的產(chǎn)品比價格。同時出品前應站在消費者的角度檢查其質(zhì)量，不能心存僥幸。

再次熱情專業(yè)的服務讓顧客舒心的消費，熱情是指顧客到店的時候前臺收銀員要主動問候，“歡迎光臨”并且要笑著迎接顧客。離開店里的時候同樣要說，“歡迎再次光臨，請慢走”提出任何的疑問都要給予合理的解答，不能置之不理。

專業(yè)是指顧客點單的時候，看到琳瑯滿目的產(chǎn)品一般都會糾結(jié)，不知道吃什么好，這個時候前廳服務員一定要根據(jù)對方的喜好再結(jié)合店里的食品給予合理的建議，比如，顧客是一位年輕的女性，服務員要問“請問你是喜歡重口味的還是清淡點的”對方若回答，喜歡重口味的，詢問對方有無忌口，這是對顧客的尊重，經(jīng)營成敗源于細節(jié)。 顧客若有閑暇時間可以了解下其對味道感覺如何，有何寶貴意見，可以記錄下來，一個月后來匯總做出適當?shù)恼{(diào)整。

因為總部會根據(jù)市場需求不斷的推陳出新，加盟七公江湖以后，可以根據(jù)店鋪自身情況，推出新品，吸引更多食客的眼球，定期分析銷售報表，淘汰末位的銷量不高的，保留熱賣品，再根據(jù)總部出新品的種類選擇新的品種，并對新品做出宣傳和促銷。

多從消費者的角度仔細思量，多做換位思考，這樣七公江湖在后期的經(jīng)營過程中，可以更好的贏得客戶的口碑，在加上總部的后期扶持，專業(yè)人士的跟蹤服務，肯定讓生意更上一個大臺階，利潤翻翻翻！