我國作為全球歷史文化保存最為完整的國家之一，五千多年的歷史文化記錄著從原始走向文明的發(fā)展歷程，值得我們世世代代地進(jìn)行傳承，這是我們作為中國人值得堅守切驕傲的事情。但漫長的時間不僅賦予我們深厚的歷史文化，還賦予了眾人追求美食的欲望。

　　燒烤作為最初期的烹調(diào)方式，同樣是流傳最為廣泛的烹飪模式，世界各地根據(jù)各自的不同，形成了各種各樣的燒烤風(fēng)格，如傳統(tǒng)的巴西燒烤使用長劍進(jìn)行串燒，美國則愛好戶外燒烤大肉塊，日本喜歡鐵板燒，而我國則習(xí)慣使用各種各樣的輔料進(jìn)行調(diào)味，甜、酸、苦、辣、咸各味齊全。

　　到了現(xiàn)在，燒烤美食更是成為各種招牌美食，最為有名的則是七公江湖燒烤，不僅延續(xù)著傳統(tǒng)的燒烤特色，香中帶脆，脆而嫩滑，滑而不膩，更是在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)之上，推陳出新，針對食材的選擇、醬料的調(diào)配進(jìn)行研究。近年，七公江湖燒烤已然推出多款燒烤美食，不但推出了烤兔、烤羊腿、烤雞架等特色燒烤美食，還再添多種烤翅口味，如無極挑戰(zhàn)翅、紅棗養(yǎng)顏翅、玉米飄香翅、波力海苔翅、清新綠茶翅、番茄花園翅、法式紅酒翅等多種新口味，大受吃貨好評，更有不少客人逐漸成為其忠實食客。

　　傳統(tǒng)的燒烤美食引燃了文明的火種，而如今的燒烤美食則成為了美食界不可或缺的存在，七公江湖燒烤讓過去的普通小吃，成為了如今年輕一代必定品嘗的美味佳肴。在這美食的傳承與創(chuàng)新的過程之中，不少傳統(tǒng)美食被挖掘而出，并以全新的方式呈現(xiàn)于眾人的飯桌之前，宛如“舌尖上的中國2”所展示的美食一樣，“小隱隱于林，大隱隱于市”，美食就在大家的身邊，不管是七公江湖燒烤，還是其他的美食，大多都在于我們的身邊，只是我們?nèi)鄙侔l(fā)現(xiàn)的“眼睛”而已。

美食的傳承之路永無止境，善于留意，美食便在身邊，七公江湖燒烤便是最佳例子，美味而又充滿意義，這便是最佳的美食之道。