七公江湖烤翅在2007年席卷北京燒烤市場，以颶風登陸之勢在京城四處開花，九種口味，翅翅經(jīng)典，深受熱愛燒烤一族的喜愛，夜市賓客滿堂，野炊必備烤品！人們匝巴的不僅是烤翅的味道，關(guān)于七公烤翅的神秘傳說也被傳誦開來......

　　《射雕英雄傳》中，洪七公貪嘴是出了名的，當年黃蓉為了讓七公傳授秘笈，每日以美食誘惑，這樣，“降龍十八掌”和“打狗棒法”才得以傳承。七公美食家最青睞的便是“青云翅”。這便是七公烤翅的雛形，不同的是青云翅以湖雁翅中為原料，經(jīng)過調(diào)味腌制，松木炭烤制金黃便可食之，皮焦黃，肉滑嫩，實乃美食。

　　七公烤翅經(jīng)歷原料更換是黃蓉的功勞，該女子聰明伶俐，認為湖雁是遷徙鳥類，肉質(zhì)略柴，且不易抓捕，用家禽代替更為合適，配以家傳腌烤之料，松木炭進行烤制，實乃人間美味。改良后的烤翅使洪七公如獲至寶，欣喜至極，對所得之腌料配方經(jīng)常研習摸索，根據(jù)自己的口味，不斷創(chuàng)造新的類型，烤翅的味道不斷推陳出新，品種逐漸發(fā)展到9種。

　　七公考慮到，自己弟子遍天下，為了不使烤翅的口味失傳，編纂《九翅訣》，將腌烤之法悉數(shù)錄之，并將之傳于幫中經(jīng)營酒肆、茶樓之丐幫幫眾。至此，七公每到一處，皆能大快朵頤，好不快哉！丐幫幫眾及后世之人因七公酷愛此味，以“七公烤翅”相傳，《九翅訣》亦成烹飪江湖之烤藝圣典??????

　　七公江湖烤翅的傳說只能成為茶余飯后的談資，關(guān)于瘋狂七公烤翅的種種神秘猜測是嘉禾食品留給人們的猜想余地，總之九種另人垂涎欲滴的口味確實被繼承下來，流傳至今，吃過七公烤翅的行家都會對它的味道津津樂道，過路者偶爾品嘗也會對七公烤翅念念不忘，?？蛡儠⒁獾娇境崦看蔚目谖丁⒋笮?、包裝上的不斷改進，初次嘗試的吃客一定會流連忘返，期待下次光臨。

　　如果傳說是真的，那么七公江湖烤翅流傳至今已有千年歷史，經(jīng)歷了歷史的過濾，七公烤翅味道沒有縮水，反而更加歷久彌香??????