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產(chǎn)品故事——七公烤翅

學(xué)神功黃蓉奉烤翅得其味七公傳珍饈

　　金庸《射雕英雄傳》遺載：時(shí)黃蓉欲求北丐洪七公傳授其與郭靖武學(xué)，每以美食相誘，七公大飽口福，樂(lè)此不彼。郭靖得授武林絕學(xué)“降龍十八掌”，黃蓉亦成“打狗棒法”傳人，后受七公衣缽，成天下第一大幫——丐幫幫主。洪七公乃瀟灑曠達(dá)之人，江湖宗師泰斗，亦抵御不了小女子妙手廚藝所誘，蓋嘆“食、色，性也！” 
　　黃蓉所誘七公之美味，除“玉笛誰(shuí)家聽(tīng)落梅”、“好逑湯”外，其中一道美味 “青云翅”最受七公青睞，七公每隔時(shí)日必思之求之。“青云翅”乃取二歲湖雁之翅中，經(jīng)調(diào)味腌制后，以松木炭火急烤而成。二歲湖雁，皮薄、膏腴而肉嫩，以松木之火烤之，汲松木清香，色澤金黃，皮酥肉滑，不柴不膩，唇齒留香。
　　后七公云游，每每思此翅而不可得，遍試諸法而不及萬(wàn)一。一者湖雁多生于南方，異地極其難求；二者黃蓉所配之腌烤之料精絕，天下無(wú)第二人可及。七公求黃蓉賜方，黃蓉亦思湖雁難得，故改以家養(yǎng)雞禽之翅，調(diào)試腌烤之法，授與七公。 
　　七公得黃蓉之法后，如獲至寶，欣喜至極，對(duì)所得之法常研習(xí)摸索，加之自身本好美食，故將烤翅之法不斷推陳出新，品類(lèi)自漸豐富。后七公編纂《九翅訣》，將腌烤之法悉數(shù)錄之，并將之傳于幫中經(jīng)營(yíng)酒肆、茶樓之凈衣幫眾。至此，七公每到一處，皆能大快朵頤，好不快哉！丐幫幫眾及后世之人因七公酷愛(ài)此味，漸漸舍其原名，以“七公烤翅”相傳，《九翅訣》亦成烹飪江湖之烤藝圣典···